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烘焙五谷、东旭粮油(认证商家)、低温烘焙五谷杂粮在哪批发

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黑米淘后水变色专家称黑米含花青素,春雷教您如何辨别真伪

      “为什么黑米淘洗后竟然会掉色呢?是不是染色的劣质黑米啊?”昨日,福州薛女士,担心自己买到了染色米。随后,记者调查后发现该黑米并非染色,专家也提醒,正常的黑米含“花青素”,浸泡后出现紫褐色属正常,市民莫恐慌。  


    昨日,记者来到该超市,购买了二两黑米,将黑米浸泡在水中,十几分钟后,黑米颜色果然如薛女士所反映的,水呈现紫褐色。随后,记者采访了该超市公关部负责人黄先生,黄先生表示,该超市销售的黑米进货凭证齐全,此前也有顾客反映黑米洗后,水会呈紫褐色。为此,该超市还将在售的黑米送至福州大学监测中心监测,但监测结果显示黑米质量合格,并未监测出化工颜料。黄先生还向记者提供了监测报告。

  既然是合格的黑米,为何淘米时水会呈现紫褐色呢?对此,省农科院稻麦研究所研究员卢礼斌接受采访时表示,黑米表皮含有“花青素”,经过浸泡后黑米呈紫褐色是正常的。同时,黑米只是表皮呈黑色,用指甲刮开表皮,米心还是白色的,若不是呈白色,则极有可能是人为染色的。




烘焙黄豆

简介:

烘焙黄豆是采用天然豆子经过特殊的低温烘培技术处理,在保存豆子营养的前提下使豆子打出的豆浆更加飘香可口,口感顺滑美味。烘培豆子保存期久,无需浸泡直接打豆浆即可,方便快捷。


产品用途:

烘焙黄豆纯天然的,经过低温烘焙而成,未经膨化,为了保证健康,也未加入速溶剂等添加剂。所以目前广泛用于天然养生产品领域,大多商家利用这种烘焙黄豆制作现磨养生营养粉,这种粉主要是根据产品的一个功效,然后根据客户的一个身体需要现磨而成,客户回家自己用水冲饮。或利用烘焙黄豆作为原料制作口感香甜可口的五谷豆浆。

营养功效:

1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;

2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3、通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;

4、降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;

5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。



养生五谷杂粮,健康之路低温烘焙五谷杂粮,五谷杂粮粉批发厂家首选东旭粮油

低温烘焙五谷杂粮厂家首选东旭粮油,厂家直销,现给大家介绍低温烘焙五谷杂粮中的小米对人体用那些好处,作为五谷之首小米是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。低温烘焙过的小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养

食疗功效

《名医别录》曾这样描述小米的功效:益肾气,去脾胃中热,益气。李时珍写道:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

据化验分析,小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。